Глазурь оранжевая "Шокомилк" со вкусом Апельсина, 100гр

Кондитерская глазурь "Шокомилк" обладает насыщенным цветом, вкусом и ароматом апельсина. Используется для глазирования печенья, вафель, тортов, рулетов, зефира, конфет и многих других изделий. Также используется для приготовления шоколадных фигурок, плиточного шоколада, ганаша, начинки для конфет. Глазурь не требует темперирования, быстро плавится на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами.

Рекомендации по применению: Кондитерскую глазурь следует разогревать при температуре 45 - 50 °C. Перед глазированием глазурь необходимо охладить до температуры 38 - 40 °C и при этой температуре проводить глазирование. Если температура ниже 38°C, то будет недостаточный блеск и слой глазури может быть толстым из-за высокой вязкости. Если температура будет выше 41°C.

Состав:  сахар-песок, заменитель масло какао лауринового типа, сыворотка молочная, эмульгатор лецитин (Е322), ароматизатор, краситель (Е160с, Е110 Е551).