Шоколад молочный SICAO 35,9%, 25 кг
Шоколад идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, в также любого шоколадного декора.
Рекомендации по применению: Перед работой шоколад нужно подготовить след. образом: сначала растопить на водяной бане, постоянно помешивая. (не допускать нагрева свыше 45°С), далее темперировать и работать с ним при температуре 27-29 °С.
Рецептура шоколада максимально приближена к традиционным вкусовым ощущениям российского потребителя.
Содержание какао 32%.
Состав: сухое цельное молоко, тертое какао, какао-масло, сыворотка сухая молочная, молочный жир, сахар, лецитин, ванилин.
Производится на российском заводе концерна Barry Callebaut.
Здесь еще никто не оставлял отзывы. Вы можете быть первым
Купить Шоколад молочный SICAO 35,9%, 25 кг вы можете в компании Dolce Vita, оформив заказ в интернет магазине, или
отправив заявку
по почте, а также по телефону
или в
офисе компании
.
Рекомендуем посмотреть
Вам может понравиться
